Egresaron más de 250 alumnos de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Uthgra Mar del Plata

En una emotiva ceremonia realizada este jueves en el Teatro Payró, más de 250 jóvenes y adultos recibieron sus certificados de finalización de estudios en la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Uthgra Mar del Plata. El acto contó con la participación de autoridades del gremio, docentes, familiares y autoridades educativas, en un clima de gran emoción.

El evento puso en valor el esfuerzo y la dedicación de quienes completaron durante el ciclo 2025 distintas instancias de formación profesional orientadas a la inserción laboral en el sector hotelero y gastronómico. Se entregaron diplomas a quienes finalizaron carreras y cursos como chef, barman, panadero, organizador de eventos, recepcionista y conserje de hotel, limpieza institucional, manipulación de alimentos, elaboración de alfajores regionales y de pastas, entre otras propuestas.

Graciela Efron, directora de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Uthgra, expresó su emoción durante el acto: “Es un gran orgullo para este equipo hacer entrega de los certificados a la promoción N° 46 de nuestra Escuela”. Además, destacó que los egresados “adquirieron técnicas e incorporaron herramientas muy valiosas, y hoy están preparados para desempeñarse en la hotelería y la gastronomía”.

Desde la conducción de Uthgra Mar del Plata, encabezada por el secretario general Pablo Santín, se remarcó que la formación profesional es “un pilar fundamental” de la gestión desde el primer día. En los últimos años se fortaleció y se mejoró la oferta y la calidad de las carreras, cursos y talleres, tanto en esta escuela como en el Centro de Formación Laboral N° 405, donde docentes brindan herramientas para que cientos de personas puedan insertarse cada año en la actividad hotelera y gastronómica.

Mar del Plata es una ciudad con fuerte vocación turística donde el sector hotelero y gastronómico representa un motor clave de la economía local. La rambla, el puerto y las playas atraen visitantes durante todo el año, por lo que la capacitación de recursos humanos calificados resulta esencial para mantener y mejorar la calidad de los servicios que se ofrecen en la ciudad.

La Escuela de Uthgra cumple un rol relevante en este contexto al preparar a marplatenses y jóvenes de la región para insertarse en un mercado laboral exigente. Esta promoción número 46 se suma a una trayectoria consolidada de la institución en la formación profesional, contribuyendo al desarrollo del principal rubro productivo de Mar del Plata.

El acto incluyó momentos especialmente emotivos. Se distinguió al alumno Ariel Mamani, quien asiste a la institución desde 2011 y ha realizado varios cursos de formación a lo largo de los años. Además, se reconoció la trayectoria de los docentes Alberto “Beto” Schwam y Viviana Villareal, quienes se jubilaron recientemente y recibieron una distinción por su compromiso y aporte a la escuela.

En una ciudad como Mar del Plata, donde el turismo seasonal marca el ritmo económico, eventos como este egreso resaltan la importancia de la educación continua y el rol de las organizaciones gremiales en la preparación de trabajadores. Los familiares que acompañaron a los egresados compartieron la satisfacción por los logros obtenidos tras un año de estudio y dedicación.

Esta ceremonia, realizada en vísperas del Día del Trabajador, refuerza el valor del esfuerzo colectivo y la formación como herramienta de progreso. La labor sostenida de Uthgra a través de su escuela y su centro de formación permite que cada año nuevos egresados se incorporen al sector hotelero-gastronómico, beneficiando tanto a los trabajadores como al conjunto de la actividad turística local.